Brownies

      Hace mucho tiempo que quiero subir esta receta pero nunca quedo contenta con las fotos. Después de mucho darle vueltas he decidido poner éstas aún a sabiendas que no le hacen para nada justicia a un postre tan rico. Pero bueno . . .

Espero que os guste!!!

Ingredientes:

• 100 gramos de nueces
• 150 gramos de chocolate de cobertura
• 3 huevos
• 150 gramos de mantequilla
• 70 gramos de harina
• 1 cucharadita de levadura
• 1 pellizco de sal
• helado, miel o sirope para decorar

Elaboración:

• Precalentamos el horno a 170ºC.
• Pelamos las nueces y las partimos en trozos pequeños.
• Partimos el chocolate en trozos y junto con la mantequilla lo ponemos a calentar, a temperatura muy baja, hasta que se funda completamente el chocolate y se mezcle totalmente con la mantequilla.
• En la batidora, batimos el azúcar y los huevos.
• A la mezcla de huevos y azúcar vamos añadiendo poco a poco el chocolate con la mantequilla. Mezclamos bien.
• A continuación, incorporamos la harina, la levadura y la sal. 
• Mezclamos todo con cuidado hasta obtener una masa homogénea.
• Añadimos las nueces y mezclamos.
• Engrasamos un molde (yo utilizo uno rectangular) con mantequilla y harina. Ponemos la mezcla y horneamos durante unos 20 minutos aproximadamente a 170º.
• Servimos espolvoreado con azúcar glass y acompañado de una bola de helado de vainilla, miel, sirope, . . .

Bon profit!!!!