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miércoles, 25 de enero de 2012

Brownies



      Hace mucho tiempo que quiero subir esta receta pero nunca quedo contenta con las fotos. Después de mucho darle vueltas he decidido poner éstas aún a sabiendas que no le hacen para nada justicia a un postre tan rico. Pero bueno . . .

Espero que os guste!!!


Ingredientes:
  • 100 gramos de nueces
  • 150 gramos de chocolate de cobertura
  • 3 huevos
  • 150 gramos de mantequilla
  • 70 gramos de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 pellizco de sal
  • helado, miel o sirope para decorar

Elaboración:
  • Precalentamos el horno a 170ºC.
  • Pelamos las nueces y las partimos en trozos pequeños.
  • Partimos el chocolate en trozos y junto con la mantequilla lo ponemos a calentar, a temperatura muy baja, hasta que se funda completamente el chocolate y se mezcle totalmente con la mantequilla.
  • En la batidora, batimos el azúcar y los huevos.
  • A la mezcla de huevos y azúcar vamos añadiendo poco a poco el chocolate con la mantequilla. Mezclamos bien.
  • A continuación, incorporamos la harina, la levadura y la sal. 
  • Mezclamos todo con cuidado hasta obtener una masa homogénea.
  • Añadimos las nueces y mezclamos.
  • Engrasamos un molde (yo utilizo uno rectangular) con mantequilla y harina. Ponemos la mezcla y horneamos durante unos 20 minutos aproximadamente a 170º.
  • Servimos espolvoreado con azúcar glass y acompañado de una bola de helado de vainilla, miel, sirope, . . .




Bon profit!!!!

    6 comentarios:

    1. La receta, las explicaciones y todo, está perfecto, para mi gusto.

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    2. Mmmm... ¡Qué buena mesa tienes!!! Un placer navegar por tu apetitosa mesa.
      Saludiños y hasta la vuelta Asun.

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    3. me encantan... son mi perdición!!! riquisimos te han quedado!!

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    4. Que pinta tienen, a quien no le gustan los brownies.
      Besos

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    5. Que ricos brownies, se ven deliciosos! un beso

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      Respuestas
      1. Un postre delicioso!! yo que soy adicta al chocolate es mi perdición!!
        Y las fotos, ya me gustaría que me quedaran como a ti ;-)
        Besos

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